4116 | 08月22日
新手尝试
15分钟
4人
金年会·(jinnianhui)金字招牌土香肠2根
土豆1个
胡萝卜1根
豆角一把
大蒜适量
小米辣适量
小葱适量
处理食材：香肠切片，土豆切块、胡萝卜切丁、豆角切段
大米淘洗干净，水开放入大米，煮3分钟，煮到用手可以掐断大米，捞出沥干备用
香肠煸香，加大蒜、小米辣增加香味
加土豆、胡萝卜翻炒，随后加入豆角、1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽煸炒均匀
加水，没过大部分食材。把沥干水分的米饭均匀地铺在上面，筷子戳几个洞
转小火盖上盖子焖至水分收干，大概10分钟
开吃
